在日常生活中为大家所熟知的都是食品在超市等售卖都是进行了真空包装，是为了将包装内的氧气给排出去，防止食品氧化霉腐变质，保持食品的味道，颜色和香味，也就是我们了解的延长食品的保质期。下面介绍一下真空包装的定义、真空包装的原理、和真空包装箱的优点优势。
一、真空定义
真空，为气体较稀薄的空间。在指定的空间内，低于一个大气压力的气体状态统称为真空。真空状态下气体稀薄程度称为真空度（degreeofvacuum），通常用压力值表示。因此真空包装实际上不是完全真空的，采用真空包装技术包装的食品容器内的真空度通常在600-1333Pa。所以，又将真空包装称为减压包装或排气包装。
二、武汉真空包装箱定做 真空包装的原理
因产品物质变质生锈也叫氧化，主要由微生物的活动造成，而大多数微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧气的，而真空包装就是运用这个原理，把包装箱内的氧气排掉，使微生物失去“生存的环境”。实验证明：当包装袋内的氧气浓度≤1%时，微生物的生长和繁殖速度就急剧下降，氧气浓度≤0．5%，大多数微生物将受到抑制而停止繁殖。而真空包装箱的原理跟食品真空包装的原理是差不多的。
三、真空包装箱和普通木箱的比较
1、在外型上、在真空包装箱保证了外形上的立体结构，还是保持了木箱的，节约占地空间、方便堆积、防碰撞能力强、防挤压能力强、牢固、结实承载能力极强、外形美观等优点。
2、在内容上、真空包装箱采用的是高级铝箔袋进行现场抽真空操作，有高防潮湿、防灰尘、防细菌等优点，在箱内的空气被抽干之后能够防止包装物品因为氧化受潮而生锈，更加保证了产品的质量安全。
总结上来，其实真空包装箱主要是为了防止包装产品的氧化，防潮湿，防细菌。当企业在选择使用什么包装箱的时候可以想一下，如果是普通的产品只是需要保证产品运输中普通的要求，防止磕磕碰碰造成的损失，减少某些意外而造成损失，让运输的时候更加方便快捷，这个时候可以就选择普通的木箱包装；当产品是需要更好的保护时，容易氧化生潮生锈等时，可以选择真空包装箱，产品在运输过程中能够更加保质保量的完成产品转移。
